Open Menu
  • Home
  • Products
  • Recipes
  • Workshops
  • News
  • Shop
  • Contact
  • Home
  • Products
  • Recipes
  • Workshops
  • News
  • Shop
  • Contact
Facebook
Twitter
Whatsapp
Arrow Back to all recipes

Runderstoof met TLS

Icon
368

Deze runderstoof is een heerlijk gerecht voor de koudere dagen. De stoof heeft mooie, volle smaken en daarbij zorgt de toevoeging van The Lemon Spirit voor een goede tegenhanger. Sloof je uit in de keuken met deze stoof!

Ingrediënten:

- 800gr runderbraadlappen
- 2 witte uien
- 1 prei
- Halve winterpeen
- 6 jeneverbessen
- 2 gedroogde laurierblaadjes
- 50g roomboter
- 4el olijfolie
- 2el tarwebloem
- 250ml The Lemon Spirit
- 200ml rode wijn
- 200ml runderbouillon

Bereiding:

  1. Snij het vlees in kleine blokjes. Zet een grote pan op het vuur en smelt hier 50gr roomboter en 4el olijfolie in. Bak het vlees hier goed in aan zodat het vlees mooi bruin wordt. Schep het vlees uit de pan en zet dit apart.
  2. Snij de uien, prei en halve winterpeen in stukjes en bak dit op medium vuur in de pan. Dit doe je in het vet van het vlees.
  3. Voeg 2el tarwebloem aan de groenten toe voor de binding van je saus.
  4. Schep het vlees weer in de pan bij de groenten en voeg 200ml runderbouillon en 200ml rode wijn aan de pan toe.
  5. Voeg vervolgens 6 jeneverbessen en 2 gedroogde laurierblaadjes toe.
  6. Zet de deksel op de pan en laat het geheel minstens 2,5 uur sudderen.
  7. Verwijder na 2,5 uur de jeneverbessen en de laurierblaadjes.
  8. Voeg 250ml Lemon Spirit toe en meng dit goed. Let op, breng dit niet meer aan de kook want dan verdwijnt de smaak.
  9. Serveer de stoof met aardappelpuree, rijst of versgebakken stokbrood. Enjoy!
Arrow Back to all recipes

Andere recepten die hierop lijken

Zalm Sashimi met Spirit
Nacho's met Lemon Spirit dips

About

Zacht & romig van smaak, clean & een chique uitstraling, 100% handgemaakt. De uitstraling is zowel clean als chique en het product volledig met de hand gemaakt.

Recipes

  • LALA Lemonrita
  • Runderstoof met TLS
  • Zalm Sashimi met Spirit
  • Kimchi Cello Wings
  • Nacho's met Lemon Spirit dips
  • Strawberry Spirit Slof

News

  • Say Hi to our new intern!
  • LALA Lemonrita
  • Happy Valentine!
  • The Lemon Spirit Fashion
  • De Haagse Horeca Beurs 2022
  • Uitbreiding van ons team
  • The Lemon Spirit Signature Box
  • Meet our ambassador Dimi Mourtzakis
  • De ontwikkeling van The Holy Lemon Spirit
  • The Lemon Spirit in het Algemeen Dagblad

Get in touch

THE LEMON SPIRIT
Poeldijkseweg 47
2544NS Den Haag
The Netherlands

info@thelemonspirit.com

© Copyright 2022 - The Lemon Spirit, alle rechten voorbehouden.

Algemene voorwaarden   •   Leveringsvoorwaarden   •   Privacy Statement   •   Website door Rootsteps

© Copyright 2022 - The Lemon Spirit, alle rechten voorbehouden.

Algemene voorwaarden   •   Leveringsvoorwaarden   •   Privacy Statement   •   Website door Rootsteps