Benodigdheden
- Barmaatje
- Blender
- Ijsblokjes
- Champagne glas
Ingrediënten
- 30ml The Lemon Spirit
- 20ml Ketel One Vodka infused met butterfly pea flowers
- 200gr limoen sorbet ijs
- 40ml Spa rood
- 3 blaadjes munt
Bereiden:
- Begin met het infusen van de vodka. Doe een paar butterfly pea flowers bij de vodka en laat dit trekken totdat de vodka blauw/paars kleurt. (De bloemetjes zijn verkrijgbaar bij grotere toko’s)
- Koel vervolgens het champagne glas met ijsblokjes. Mix 35ml The Lemon Spirit, 30ml Vodka, 200gr limoen ijs en 40ml Spa rood in de blender tot een zacht en romig geheel.
- Haal de ijsblokjes uit het glas en schenk het mengsel in het champagne glas.
- Garneer de Scroppino met munt. Enjoy!